18 erinevat piparkoogimaja
Ma arvan, et oma esimese piparkoogimaja tegin lapsepõlves, aga peale seda sai asi uuesti ette võetud 2011. aastal. Vanem õde oli siis kohe-kohe kolm saamas ja Noorem aastane. Oi, kuidas nad seda maja enne silitasid ja pärast lakkusid. Umbes uuel aastal lubasin maja ära süüa.
Siit aga piparkoogimaja ajalugu.
2011
2012 oli 3 maja: 1 ilumaja ja 2 kohe söömiseks.
2013 oli kaks maja, aga koos koduloomadega.
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Nüüd on juba tegijad nii suured, et hullavad ise. Detaile kuuma suhkruga kokku kleepima ma neid siiski veel ei lase.
Kokku seega 18 maja on õnnestunud kokku panna, kõik kaunistatud kommide, glasuuri ja läbipaistvate akendega. Taignad on olnud erinevad, näiteks Looduspere tainas. Tainas peaks siiski olema ilma kergitusaineteta, et vältida detailide suvalises suunas kerkimist.
Mõned nipid ja trikid:
- Šabloonid leiad Internetist. Prindi need paberile ja lõika välja.
- Täpsete majadetailide saavutamiseks on soovitav piparkoogitainas lahti rullida otse küpsetuspaberile, seal lõigata ja taigna ülejäägid vahelt välja korjata, et tükk tõstmisel välja ei veniks.
- Kui tainas on kerkinud ebaühtlaselt, pane tükkidele šabloonid uuesti peale ja lõika terava noaga ära servad, mis jäävad üle šablooni. Tee seda siis kui piparkook on veel kuum ja pehme.
- Aknad saab teha kommipurust. Et värv jääks püsima, ei tohi puru keema lasta.
- Maju liimin mina sulasuhkruga, mida sulatan pannil.
